料理長こだわりの前菜料理

前菜
当館でお出ししている前菜です。
今年の4月より、新しい料理長が就任しました。
それから、お料理の評判は大変良くなっております。
こちらは、お料理のほんの一部ですが前菜です。
すべて、こだわった手作り料理です。
一番左側が、蛸の黄味酢掛けです。
真ん中の上が鮑の卯の花まぶしです。
卯の花をまぶす事によって、
鮑の食感が良くなるのと、卯の花での味付けとなります。
たったこれだけのまぶされた卯の花も手作りです。
この貝に横たわっているのが真竹土佐煮です。
一番右側がもずく酢です。

丸十レモン煮
こちらは、丸十レモン煮です。
このサツマイモの美味しそうな色合いを出すのも職人技ですね。
丸十とは、薩摩藩島津家の家紋が丸に十字にあるところから
日本料理の世界では、さつまいもの事を丸十と呼んでおります。
お料理の時にお出ししているメニューでは、
サツマイモと書けばいいのですが、あえて丸十と書いてあります。
レモンの爽やかな香りと甘いサツマイモの味をお楽しみ頂ければと思います。

尚、これは、7月3日にお出ししたお料理の一例です。
内容は、その時によって、変わりますのでご了承ください。


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草津スカイランドホテル・栖風亭(せいふうてい)

温泉ソムリエ認定セミナー in 草津温泉 2021年6月1日開催

温泉ソムリエ認定セミナー
2021年6月1日(火)、温泉ソムリエ認定セミナーを開催いたしました。
今回は、コロナウィルス感染防止対策を強化してのセミナーで開催させて頂きました。

会場では、定員の3倍の席にてセッティングをさせて頂き、
かなり余裕をもって行われました。

例年では、記念写真を撮影したりしておりましたが、
密になりますので、誠に残念ではありますが、
今年につきましては行いませんでした。

温泉ソムリエ認定セミナー
こちら、温泉百貨店、金井師範による講義です。

温泉ソムリエ認定セミナー
余裕をもっての座席をセッティングさせて頂きました。

1日も早く、コロナウィルスが終息し、
楽しい温泉ソムリエ公式オフ会などが、出来る様になると、いいですね。

温泉ソムリエ認定セミナー
今回は、若旦那が、新たに温泉ソムリエになりました\(^O^)/


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草津スカイランドホテル・栖風亭(せいふうてい)

めざせ!輝くスタッフ達の笑顔☆彡

輝いて働く
2021年3月17日、草津音楽の森コンサートホールで、
株式会社オリエンタルランドの永嶋悦子氏による講演会が行われました。

その内容は、輝いて働く、テーマパークのキャスト。

私共にとりまして、とても興味を持ち、
女将、若旦那、私とルーム係の若手2人で参加して参りました。

ディズニーランドでは、キャスト全員が明るく笑顔で、お客様に接客をしてくれます。
とても輝いて働いております。
ディスにーランドに行けば、夢の世界に行った様な居心地になりますよね。
何故、そんなに輝いて働けるのかを学んで参りました。
講演会を聞いて、反省すべき点は多々あったかと思います。
今回、学んだ事を生かし、スタッフ達が輝いて働ける様に努力して行きたいと思います。

当館は建物は古いと、多くのお客様から貴重なご意見を頂戴します。
ハード面はすぐに変える事は出来ませんが、ソフト面ではお客様に喜んで頂ける様に変える事が出来ます。

これからも、より一層、笑顔でお客様におもてなし出来る様、精進して参ります。
3月21日で、緊急事態宣言が解除されるというニュースが報道されました。
年末年始からこれまで、ずっと休館だったり、お客様の少ない日が多かったですが、
お越しになる皆様にお会い出来るのが、とても楽しみです。
コロナウィルス感染予防に十分に注意をし、
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。


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草津スカイランドホテル・栖風亭(せいふうてい)

大浴場への渡り廊下 リニューアルしました

大浴場 渡り廊下 リニューアル

この度、本館から大浴場までの渡り廊下をリニューアルしました。
リニューアルと言っても、じゅうたんを張り替えただけです(笑)
でも、なかなか出来なくて、やっとする事が出来ました。

大浴場 渡り廊下 リニューアル

大浴場 渡り廊下 リニューアル
じゅうたんを張り替える前は、こんな感じでした。
もう、色があせてしまい、恥ずかしいなぁとずっと思っておりました。
一生懸命掃除しても、なかなか綺麗にする事は出来ません。

大浴場 渡り廊下 リニューアル

大浴場 渡り廊下 リニューアル

大浴場 渡り廊下 リニューアル

本当に少しずつではありますが、いろんなところを改修しております。
お客様に快適にお過ごし頂ければ幸いです。


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草津スカイランドホテル・栖風亭(せいふうてい)

オンライン草津温泉入浴 雪見風呂編

オンライン草津温泉
2020年5月、全国緊急事態宣言の時に、
「オンライン草津温泉入浴」として、配信しましたところ、
好評でしたので、今回も「雪見風呂編」として、
休館中にお風呂に入って、撮影をさせて頂きました。

ちょっと、手を伸ばせば、そこは雪です。
あったか~い温泉に入りながら、
厳寒の雪景色を眺めての温泉入浴は格別です。

緊急事態宣言の解除まで、あと、もうひと踏ん張りです。
じっと、こらえましょう。

少しでも、温泉入浴気分を味わって頂ければ幸いです。

どうしても温泉に入りたくて、うずうずしている方には、
こちらも、おすすめです。
草津温泉濃縮液

当館では、草津温泉の濃縮液を通信販売いたしております。
ご自宅で草津温泉気分を味わって頂ければ幸いです。
これをご購入頂き、スマホで雪見風呂の動画をご覧になってみてはいかがでしょうか。

500ml 1,650円
300ml 1,100円

通信販売は、こちらをご覧ください。

http://skylandhotel.free.makeshop.jp/

こちら、湯愛あふれる有志のみなさんと
ボランティアで制作した「うちで入ろう」という動画です。
こちらも昨年の緊急事態宣言の時に作られたものです。
是非、こちらをご覧ください。

華ゆら本舗

http://skylandhotel.free.makeshop.jp/

一日も早く、コロナウィルスが終息する事を祈るばかりです。


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草津スカイランドホテル・栖風亭(せいふうてい)

消防訓練を行いました 2021年2月10日

消防訓練
万が一、火事があった場合、お客様を安全に避難誘導出来る様に、
毎年、消防訓練をおこなっております。

消防訓練

客室で火事があった事を想定し、無事に避難誘導する事が出来ました。

本来、あってはならない火災ですが、
お客様に安全に避難して頂ける様、訓練を重ねております。
そして、スタッフ全員が消火器を使える様にしております。

これからも、お客様に安心してお過ごし頂ける様、精進して参ります。


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草津スカイランドホテル・栖風亭(せいふうてい)

10都府県緊急事態宣言延長に伴う2月休館のお知らせ

施設全景
2月2日(火)、10都府県におきまして、
緊急事態宣言が3月7日(日)まで、延長となりました。
これに伴いまして、2月も休館の日がございます。
また、キャンセル状況に増える事もございます。

【休館予定日】
2月7日(日)まで
2月10日(水)、12日(金)
2月16日(火)~19日(金)
2月24日(水)~26日(金)

今のところ、この様な予定となっております。

今は、じっと我慢の時ですね。
草津温泉は、どんな時も、いつでも、枯れる事なくこんこんと湧き出ております。

コロナウィルスが1日も早く終息する事を心よりお祈り申し上げます。


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陽の光を浴びて、雪見露天風呂♪ 2021年1月21日撮影

雪見露天風呂
快晴の日に撮影した、雪見露天風呂です。
太陽の光を浴びながら、絶景の雪景色を眺め、
あったか~い温泉に入るのは、冬ならではの醍醐味ですね。

雪見露天風呂
太陽が湯舟で、キラキラ光っております。

動画で、ご覧ください。

草津温泉では、冬中、4月上旬頃まで雪が積もったままとなっております。
それまでに、GoToトラベルキャンペーンが再開できるといいですね。

皆様が、ゆっくりと温泉に浸かって、思いっきり笑顔でお過ごし頂ける日が来る事を祈るばかりです。


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草津スカイランドホテル・栖風亭(せいふうてい)

ぐんまちゃんのマスク 通信販売中!!!

ぐんまちゃんマスク
売店で好評販売中のぐんまちゃんマスクです。
お子様向けのSサイズから、
普通サイズのMサイズのマスク、
大柄な大人向けのLサイズとあります。

かわいいぐんまちゃんのイラストがプリントされたマスクとなっております。
只今、通信販売でお買い求めいただける様になりました。

1枚400円でお買い求めいただけます。
華ゆら化粧品をお買い求めの際、ついでにこちらもお買い物カゴに入れて頂ければ幸いです。
http://skylandhotel.free.makeshop.jp/shopbrand/ct11/


こちら、ぐんまシルク100%使用のマスクです。

立体 羽二重シルクマスク
三重構造・グンマシルク100%使用

【品質】
シルク生地は群馬県産「ぐんま200生糸」100%
使い捨てではございません。

【解説】
シルク生地を2枚、芯に銀イオンの抗菌剤を使った綿生地を1枚使用。
シルクを使用しているので、美容、美肌効果にもおすすめ。

【ぐんま200生地とは】
「ぐんま200」は、群馬県で開発されたオリジナル蚕品種の繭を使った「ぐんまシルク」の一つで、純国産の希少な高級ブランドとして知られています。
この「ぐんま200」は群馬県安中市の碓氷製糸場で、ホルマリンなどの防腐剤を使用しない独自の技術で製糸されています。
上州絹屋シリーズの絹製品は、この生糸を使用し群馬県みどり市のミヤマ全織で製造しています。
養蚕から加工・製造まで一貫して日本国内で行なっている、名実ともに純国産の絹製品です。

マスクは、いいものを使いたいという方におすすめです。
こちらも通信販売を始めました。

立体羽二重シルクマスク(大) 1980円

立体羽二重シルクマスク(中) 1760円

草津温泉の女将会「湯の華会」でプロデュースした化粧品などございます。
是非、華ゆら本舗にて、お買い求めくださいませ。

 


http://skylandhotel.free.makeshop.jp/


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草津スカイランドホテル・栖風亭(せいふうてい)

絶景の雪見露天風呂 2021年1月4日撮影

雪見露天風呂

年末年始は雪が降り、大荒れでしたが、
今では少し落ち着いて、晴れました。
相変わらず、気温は低いですが、
太陽の光が温泉の湯けむりとお湯に
反射してとても綺麗でした。

雪見露天風呂

動画でご覧ください。

こちら、女性用の大浴場です。
雪見露天風呂

絶景の雪見露天風呂、是非お楽しみくださいませ。


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