こちら、嬬恋キャベツです。
只今、夏のキャベツを大量出荷中です。
年間、約１憶３千万個もの出荷量と言う数字を見ましたが、
日本の人口より多い数を出荷されているとは、驚きですね。
標高７００ｍ～１４００ｍで夏でも涼しい気候、
昼夜の温度差があり、降り注ぐ太陽などの条件が
美味しいキャベツを作るのに適しております。
この恵まれた栽培条件のもとで、
合計、約３５００万㎡もある嬬恋の畑から
栽培される柔らかくて美味しいキャベツです。
キャベツには、「ビタミンＵ」が豊富に含まれております。
このビタミンＵ？何かピンと来ませんね。
ビタミンＵは、胃腸や十二指腸などの消化器官を
健康に保つ働きがあるそうです。
夏バテ防止にうってつけの食材ですね。
化学名は、塩化メチルメチオニンスルホニウムクロリドと言う、
余計に訳の分からない成分です。
これらの成分を聞いてもピンと来ないと思いますが、
「キャベジン」と聞けばピンと来る事でしょう。
まさしく、キャベツ汁中より抽出した成分が薬になっているのです。
詳しくは、キャベジンコーワαのホームページをご覧ください。
http://hc.kowa.co.jp/cabagin/
都会まで、出荷されるには、重たいキャベツを運ぶ、
輸送代、仲介業者、農協などの様々な経費がかかります。
８～１２個しか入らない段ボールの箱代が１２０円というのも
驚きです。１個当たり１０円以上は、段ボール代ですよ！
また、お買い求め頂くまでに、日数もかかります。
草津温泉にお越しの際、帰り道に直販店がたくさんあります。
こちらでその日の朝に採れたてのキャベツをお買い求め頂けます。
お土産に、ご自宅用に、新鮮なキャベツを
是非、お買い求めください。
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草津スカイランドホテル・栖風亭（せいふうてい）
