２０２２年のお正月にお出しております、おせち料理です。
昨年より、新しい調理長が就任し、
初めてのおせち料理です。
普段のお料理につきまして評判が良くなっておりました。
毎年、調理長が腕によりを振るっております。
私もここに努めて１３年になりますが、
今年のおせち料理は、これまでで最高レベルのお料理だと思いました。
今年は、初めて献立を作らさせて頂きました。
１月３日の朝までお出しします。
お正月にお越しのお客様、どうぞお楽しみに！
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草津スカイランドホテル・栖風亭（せいふうてい）
