こんにちは、草津スカイランドホテルです。
秋も深まり、温泉街を歩くのが心地よい季節となってまいりました。
本日は、草津町に新しくできた、とても素敵なお店をご紹介いたします。
ガレットとクレープのお店「サラザン草津」
今回ご紹介するのは、2026年7月25日にオープンした、
ガレットとクレープのお店「サラザン草津（Sarrasin）」さんです。
「Sarrasin（サラザン）」とは、フランス語で「そば粉」という意味。
こちらのお店では、そば粉100％のガレットをメインに、
デザートクレープなどを召し上がることができます。
フランス・ブルターニュ地方で親しまれているガレットを、
草津温泉で気軽に楽しめるお店です。
ランチタイムは11:00～15:00（L.O.14:30）、ディナータイムは17:30～20:30（L.O.20:00）。
定休日は水曜日となっています。
先日、私もランチを食べに伺ってきました。
とても美味しく、ぜひ皆様にも知っていただきたいと思いましたので、
今回は、実際にいただいた感想を交えながら、詳しくご紹介いたします。
草津スカイランドホテルから歩いてすぐ♪
こちらのお店は、当館から徒歩数分ほどの、とても近い場所にあります。
早めに草津温泉へ到着され、当館へお越しになったあとにお昼を召し上がりたい方や、
素泊まりプランでご宿泊され、近くで夕食を召し上がりたい方にもおすすめです。
特に、当館から湯畑方面へ歩いて行くのは少し大変というご高齢の方や、
足腰に不安のある方、長い距離を歩くのがあまり得意ではないという方にも、
ホテルの近くで美味しいお食事を楽しめるのは嬉しいですね。
当館からは、駐車場を左へ出ていただき、しばらく歩いたところにございます。
お花屋さんと美容室の隣が「サラザン草津」さんです。
専用駐車場はありませんので、お車で直接行かれる際は近隣の公共駐車場をご利用ください。
白を基調とした、静かな洋館のような空間
外観は、白を基調とした落ち着いたデザイン。
テラス席もあり、私が訪れた日はあいにくの雨でしたが、爽やかに晴れた日には、
草津の涼しい風を感じながら外で食事をするのも気持ちが良さそうですね。
公式サイトによりますと、テラス席はペット同伴での利用も可能とのことです。
店内も同じく白をベースとしており、
木の椅子やテーブルが温かみのある空間を演出しています。
時を重ねた洋館ならではの雰囲気があり、
温泉街にいながら、ほんのひとときフランスの田舎町を訪れたような気分になれそうです。
席数も多すぎず少なすぎず、少人数で静かにお食事をするのはもちろん、
グループで一緒に食事を楽しむのにも良さそうです。
中央には大きなテーブルがあり、私が訪れた際にも、
ちょうどグループでお食事を楽しまれている方々がいらっしゃいました。
ランチは3種類のセットから選べます
ランチタイムには、大きく分けて「ガレットセット」「クレープセット」
「スペシャルセット」の3種類のメニューがあります。
「ガレットセット」は、ガレットにサラダと日替わりの副菜を添えたプレート＋ドリンク。
「クレープセット」は、クレープ＋ドリンク。
そして「スペシャルセット」は、ガレットのプレート＋クレープ＋ドリンクという、
両方を味わいたい方におすすめのセットです。
クレープとガレットはそれぞれ6種類ずつ用意されており、
その中からお好きなものを選ぶことができます。
セットドリンクは、ペリエ、ウーロン茶、ジンジャーエール、
コーラ、オレンジジュース、有機りんごジュース、紅茶、コーヒーなど。
さらに追加料金で、カクテル、ワイン、シードル、クラフトビールなども選ぶことができます。
ガレットの故郷・フランスのブルターニュ地方では、
ガレットとシードルを合わせて楽しむ食文化もあるそうです。
お酒がお好きな方は、そんな本場を思わせる組み合わせを楽しんでみるのも良さそうですね。
ガレットもクレープも食べたい！スペシャルセットを注文
私は、ガレットとクレープ、どちらも食べてみたかったので
「スペシャルセット」を頼みました。
実際のところ、ガレットというものを食べるのは今回が初めて。
そこで、まずは一番シンプルな「ガレット・コンプレット」を選びました。
卵、ハム、チーズを組み合わせた、ガレットの定番ともいえる一皿です。
クレープは「バナナのキャラメリゼとチョコレートのクレープ」。
ドリンクは、甘いクレープに備えてアイスコーヒーをチョイスしました。
想像以上の大きさ！パリッ、もちっのガレット
注文のあと、それほど待つこともなく、ガレットのプレートを提供してくださいました。
前述のとおり、私はこれまでガレットを食べたことがなく、
「小さめで、軽食のような感じかな？」と思っていたのですが……。
目の前に運ばれてきたものを見てびっくり。
想像していたよりも、はるかに大きなガレットでした。
食べてみると、端のほうはパリッと香ばしく、具材が乗っている部分はもちっとした食感。
そば粉ならではの素朴な香りと、卵、ハム、チーズの旨味がよく合います。
「ガレット・コンプレット」はシンプルな組み合わせですが、チーズがたっぷり。
卵もとろりとしていて、想像以上に食べ応えがあります。
ちなみに、卵はよく焼きにすることもできるそうです。
半熟が苦手な方は、ご注文の際にスタッフの方へお伝えください。
最初は「食べた感じとしては軽めかな？」と思いましたが、
食べ終わるころにはかなりお腹いっぱいに。
「このあとクレープを食べきれるかな？」と、少し心配になったほどでした（笑）
添えられているサラダや副菜も美味しく、とても満足感のあるプレートでした。
別腹発動!? バナナとチョコレートのクレープ
ガレットを食べ終わると、ちょうど良いタイミングでクレープを用意してくださいました。
今回選んだのは「バナナのキャラメリゼとチョコレートのクレープ」。
バニラアイスが添えられ、バナナはたっぷり。
見た目にも華やかで、デザートが運ばれてきた瞬間、再び食欲がわいてきます。
通常は小麦粉を使ったクレープ生地ですが、
希望すれば、追加料金なしでガレット生地へ変更することもできます。
私はお食事でガレットをいただきましたので、今回は通常のクレープ生地にしました。
「甘いものが食べたいけれど、せっかくならそば粉の生地で食べてみたい」という方や、
「あまり甘すぎるデザートは得意ではない」という方は、
ガレット生地へ変更してみるのも面白そうですね。
私も次回伺う際には、ぜひガレット生地のクレープを食べてみたいと思います。
クレープ生地そのものは甘すぎず、やさしい甘み。
チョコレートソースやキャラメリゼされたバナナの甘さとのバランスも良く、
お腹いっぱいだったはずなのに、最後まで美味しくいただくことができました！
とはいえ、ガレットとクレープを両方食べると、かなりお腹がいっぱいになります。
最初はガレットに対して、「軽めのランチには良さそうだけれど、ディナーにはどうかな？」
というイメージを持っていましたが、
実際に食べてみると、その印象はすっかり変わりました。
これならディナーでも、しっかり満足できそうです。
夜は「Chef’s Selection」でゆっくりと
ディナータイムには、「Chef’s Selection」がメインとなっています。
アミューズ＋前菜＋ガレットという構成で、2,950円～。
「アミューズ」とは、フランス料理のコースの最初に提供される、小さな歓迎料理のことです。
前菜は3種類の中から1品を選ぶことができ、
＋400円で3種類の盛り合わせに変更することもできます。
そして、Chef’s Selectionをご注文された方限定で、
＋500円でミニデザートクレープを追加することもできます。
ランチとはまた違った、ゆっくりと食事を味わう夜の「サラザン草津」も魅力的ですね。
前菜やサラダも豊富です
ディナータイムには「ENTRÉES」も用意されています。
フランス料理で「Entrée」は、メイン料理の前に楽しむ前菜や軽い料理を指します。
色々野菜のピクルス、かぼちゃのマリネ、鯖のリエットとガレットチップス、
じゃがいものガーリックアンチョビソテー、ラタトゥイユ、
自家製パテ・ド・カンパーニュなど、名前を眺めているだけでも気になる料理が並びます。
サラダも、ニース風サラダや、燻製鴨とバジルドレッシングのサラダなどが用意されています。
ガレットは単品でも楽しめます
前菜などは召し上がらず、ガレットだけを楽しみたい方は、単品で注文することもできます。
定番の「ガレット・コンプレット」をはじめ、スモークサーモン、
きのこと蓮根、ひき肉とマッシュポテト、ラタトゥイユとソーセージなど、
それぞれ個性の異なるガレットが並びます。
どれにしようか迷う時間も、楽しみのひとつになりそうですね。
クレープだけを楽しむのもおすすめ
クレープも単品で注文できます。
バターシュガー、自家製塩バターキャラメル、林檎とシナモン、
オレンジシュゼット、バナナのキャラメリゼとチョコレート、
自家製レモンカードソースとブルーベリーなど、どれも美味しそうなものばかり。
温泉街散策の途中に、
クレープとコーヒーでゆっくり一休みする、という使い方も良さそうです。
お料理と一緒に楽しみたいドリンク
ディナータイムには、ソフトドリンクはもちろん、
カクテルやワインなど、ランチ以上に幅広いドリンクが用意されています。
特にガレットと相性が良いとされるシードルのほか、
ワインやクラフトビールも用意されていますので、
お酒がお好きな方には嬉しいラインナップです。
ガレットを主役に、前菜とお酒を少しずつ楽しむ。
そんな大人の夕食にもぴったりではないでしょうか。
なお、ディナータイムのご利用については、
お一人様につきドリンク1点、お料理1品以上の注文が必要となっています。
そばアレルギーの方はご注意ください
ガレットにはそば粉を100％使用しています。
また、通常のクレープもガレットと同じ焼き台を使用しているため、
公式サイトでは、そばアレルギーのある方への提供はできない旨が案内されています。
アレルギーをお持ちの方は、必ず事前に店舗へご確認ください。
草津温泉で「小さなフランス」を楽しんでみませんか
本日は、草津町に新しくオープンした、
ガレットとクレープのお店「サラザン草津」さんをご紹介しました。
そば粉の香ばしさを楽しむガレット、
甘い香りに包まれる焼きたてのクレープ、そして落ち着いた洋館のような店内。
温泉旅の途中に、少しだけフランスへ旅をしたような気分を味わえるお店です。
当館から歩いてすぐの場所ですので、気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね♪
ただし、当館に2食付きプランでご宿泊され、
ランチタイムにスペシャルセットを召し上がる方はご注意を。
私のように「思った以上にお腹いっぱい！」となるかもしれませんので、
当館でのご夕食を美味しく召し上がっていただける程度にお楽しみください（笑）
サラザン草津 店舗情報
店名：Sarrasin（サラザン草津）
住所：〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津524-77
ランチ：11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー：17:30～20:30（L.O.20:00）
定休日：水曜日
電話：0279-82-1105
駐車場：専用駐車場なし
※営業時間・定休日などは変更される場合がございます。
最新情報は公式サイト・Instagramをご確認ください。
草津スカイランドホテルからサラザン草津まで
当館から「サラザン草津」までは徒歩ですぐ。
下のGoogleマップから経路をご確認いただけます。
サラザン草津 公式サイト・Instagram
メニューや営業日の最新情報は、
「サラザン草津」公式サイト・公式Instagramをご覧ください。
