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１２月２０日（月）、NHK首都圏の「ゆうどきネットワーク」で、
草津温泉の「とうじうどん」が紹介されました。
こちら、NHK前橋局のアナウンサー小野澤綾さんを囲んで、
最後に記念撮影を致しました。
「とうじうどん」とは、画像の左側にある熊笹を右側の様に
パウダー状にし、うどんに練り込んだものです。
召し上がると、お口の中で、ほのかに笹の香りがします。
まるで、お口の中で「森林浴」をしている様だと、
アナウンサーの小野澤綾さんが言っておりました。
昔は、この様に「とうじうどん」が振舞われたそうです。
これを現代に蘇らせ、さらに草津温泉の名物料理として、
笹の葉パウダーを使ったお料理、お菓子などを商品開発しております。
当館も来年から計画を立てております。
どうぞ、お楽しみに！
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草津スカイランドホテル・栖風亭（せいふうてい）
