草津で採れた熊笹をお餅に練りこんだ熊笹もちが出来ました！
召し上がって頂くと、ほのかに笹の香りがして、まるでお口の中で森林浴をしている様です♪
熊笹には、体にも良い成分がたくさん含まれおります。
有効成分は、アンソッコウ酸があり、殺菌、防腐作用による食品防腐効果があります。また、ササ類に共通した成分として葉緑素、ビタミンC.K.B1.B2、カルシウムが多く含まれ、血液の弱アルカリ性化や葉緑素が胃炎を抑制すると言われております。そして、ササの成分のササ多糖類（バンフォリン）には、抗癌作用がありガン細胞の増殖を抑制する作用があるそうです。
こんなに体にいい事ばかり！熊笹パウダーを練りこんだ「とうじうどん」も、もうすぐお出し出来ると思います。お楽しみに！
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草津スカイランドホテル・栖風亭（せいふうてい）
