只今、お客様に大変好評を頂いております、冷し茶碗蒸しです。 茶碗蒸しは、普通温かいものですが、 冷た...
当館の和会席膳料理の一例です
いよいよ、9月30日で、緊急事態宣言が解除されると ニュースで報道されておりました。 やっと、大手を...
テレビで紹介された「かない亭」のカツ丼
先日、テレビ朝日「帰れマンデー見っけ隊!!」の番組で、 焼肉屋の「かない亭」のカツ丼が紹介されました...
ギンヒカリの逸品料理 登場!!! 群馬県が生んだ最高級のニジマス☆彡
海なし県の群馬県です!! お客様の声で、海なし県の群馬で、 「お刺身は、出さないでほしい!」という声...
新メニュー 海老と蓮根砧巻き
春らしい新メニューが登場しました。 酢の物が変わり、「海老と蓮根砧巻き」となりました。 真ん中にある...
2020年の恵方巻を食べる方角は?
こちら、昨年の節分の日、 2月3日のご夕食時に、 にサプライズでお出しした恵方巻です。 恵方巻きは、...
お正月のご朝食は、おせち料理です 2020年
毎年、お正月のご朝食はおせち料理にて、ご用意させて頂いております。 こちら、今年のおせち料理です。 ...
標高1000m以上でないと出来ない!花いんげん豆
こちら、標高1000m以上でないと出来ない、花いんげん豆とその花です。 実が生っているところと、花が...
夏の追加料理を始めました 2019年
「夕食時、もう少し何かを食べたい」 というご要望にお応えして、単品料理が追加注文して頂ける様にいたし...
春の味覚♪ふきのとう発見!
例年ですと、この時期は、雪がいっぱいです。 でも、今年は雪が少ないですね。 なんと、我が家の裏庭に、...