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【公式】草津温泉 草津スカイランドホテル 栖風亭
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カテゴリー: グルメ

冬の贅沢を一皿に―「蟹のクロケット・オーロラソース」新登場

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年12月2日

❄️ 冬の味覚・橋本シェフの新作「蟹のクロケット」登場 🦀 草津温泉にも、いよいよ冬の気配が深まって...

Tags: 冬の味覚, 創作料理, 和洋折衷料理コース, 紅ズワイガニ
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アシェットデセール「モンブランと彩り豊かな果実を添えて」

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年10月23日

🍁秋を味わう、特別な一皿「モンブランと彩り豊かな果実を添えて」 秋が深まり、草津の山々が錦に染まる美...

Tags: アシェットデセール, デザート, モンブラン, 和洋折衷料理コース
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紅葉とともに楽しむ秋の味覚、心ほどける「イクラの茶碗蒸し」

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年10月17日

◆ 秋の味覚、橋本シェフ渾身の新作「イクラの茶碗蒸し 銀餡掛け」 草津の山々が赤や黄色に色づき始め、...

Tags: イクラの茶碗蒸し, 和洋折衷料理コース, 茶碗蒸し, 草津温泉
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秋の味覚がほっこり香る「濃厚かぼちゃのポタージュ」登場!

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年10月14日

🍂 秋の草津で味わう、心まで温まるスープ 日に日に秋が深まり、草津の山々の紅葉も美しく色づき始めまし...

Tags: 南瓜スープ, 和洋折衷料理コース, 秋限定メリュー, 草津温泉
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草津で味わう“秋の物語”  三つの前菜に込められた伝統と風味

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年9月14日

🍂秋を映す三品の前菜をご用意しました 秋風が心地よく感じられる季節となりました。 当館では、実りの秋...

Tags: 前菜, 和洋折衷料理コース, 夕食, 料理
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香ばしさと旨みの競演!草津スカイランドホテル特製「煮穴子天麩羅」

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年8月10日

本日は、当ホテルのお料理を監修して頂いている 橋本シェフが夏のために特別に考案した 新メニュー「煮穴...

Tags: 和洋折衷料理コース, 夕食, 煮穴子の天ぷら, 草津温泉
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【夏限定】赤城鶏ととうもろこしの絶品茶碗蒸し、登場!

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年8月7日

今回は、当館のお料理を監修して頂いている橋本シェフが腕が よりをかけて創作した、夏限定の特別メニュー...

Tags: 和洋折衷料理コース, 夏の料理, 茶碗蒸し, 赤城鶏
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【夏限定】香ばしさ広がる「焼き茄子の冷製スープ」で贅沢な涼を

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年7月23日

【夏限定】草津スカイランドホテル特製「焼き茄子の冷製スープ」で涼やかなひとときを いよいよ、本格的な...

Tags: 冷製スープ, 和洋折衷料理, 焼き茄子の冷製スープ, 草津温泉
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初夏限定「抹茶ムース〜和の香りを感じて〜」登場!旬のフルーツと三重奏の美味しさを堪能♪

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年7月9日

こちらは草津スカイランドホテルが贈る、 初夏を彩るデセール「抹茶ムース〜和の香りを感じて〜旬のフルー...

Tags: デザート, デセール, 草津温泉
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夏の訪れを告げる、彩り豊かな前菜三種盛り

By フロントマネージャー 中島In グルメ, 当館についてPosted 2025年7月7日

🌿✨夏の訪れを告げる、彩り豊かな前菜三種盛り✨🌿 いつも草津スカイランドホテルのブログをご覧いただき...

Tags: お料理, 前菜, 和洋折衷料理, 草津温泉
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  • 2025年12月休館日のご案内
  • 冬の白根山に沈みゆく月 ― 澄み渡る朝の贈り物 2025年12月6日撮影
  • 冬本番を迎えた草津温泉:道の駅から眺める白銀の景色 2025年12月7日撮影
  • 大滝乃湯・御座之湯・西の河原露天風呂 12月メンテナンス休館のお知らせ
  • 温泉ソムリエ認定セミナー 2025年12月3日開催の様子

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  1. 草津温泉に冬の足音――浅間山と白根山が初冠雪 2025年11月4日撮影 に フロントマネージャー 中島 より
  2. お客様の声 に フロントマネージャー 中島 より
  3. 総勢15名様のご家族で祝う米寿――幸せに包まれた記念旅行 2025年11月16日撮影 に フロントマネージャー 中島 より
  4. 総勢15名様のご家族で祝う米寿――幸せに包まれた記念旅行 2025年11月16日撮影 に 大古知哲郎 より
  5. 草津温泉に冬の足音――浅間山と白根山が初冠雪 2025年11月4日撮影 に 山下 誠一 より
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